elarte

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ヒラメのカニミソほぐし身詰めオーブン焼きチャコリソースラウブル

ようこそエラルテへ!

スペイン・バスク地方のシェフが腕をふるう、トラディショナルでモダン、とってもアットホーム!

スペイン・マドリッドの王宮広場にある人気バスク料理レストラン「La Taberna del Alabardero」でスーシェフをしていたイニャキ シェフが2013年に湘南藤沢に「elarte(エラルテ)」をオープン。店名の「elarte」は、定冠詞「el(エル)」と芸術、アートを意味する名詞「arte(アルテ)」を融合させた造語です。スペインにいるような温かみがある店内には 、アートが散りばめられています。その中心は、シェフが織りなす食のアート、お料理です。芸術をこよなく愛するシェフの料理に、故マドレ(母)Maribelより受け継いだ郷土料理の数々の味が加わり、より優しくて、アモール(愛情)たっぷりに一皿一皿サーブしています。

●ランチ  11:30~14:00(L.O.)
●ディナー 17:00~23:00(L.O.22:00)
●定休日  月曜日
0466-52-5501

本場スペインの郷土料理のレストランです。魅力的なメニューがいっぱい!

スぺインオムレツ、アヒージョやハモンセラーノなどの定番のタパスからヒルダスやお魚のスフレなどのピンチョスをはじめ、カジョスや鶏肉のチリンドロン煮やバスク地方ならではのポチャスの煮込み料理やオーブン焼き料理、イカ墨やシーフードなどのパエリアの数々、さらに店内の黒板には「本日のおすすめ」などなど魅力的なメニューが多数です。
また、パエリアも楽しめる¥3,500、¥4,300、¥4,600、¥5,800の各コース料理は2~30名様まで予約可。各種パーティーは、コースメニューよりお料理をお選びください。貸切も可能です。詳しくは気軽に予約・問合せ下さい。
本場のスペイン料理とセレクトワインでスペイン気分はいかがですか?。

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